Secondi piatti
Petti Di Pollo In Crosta Di Frutta Secca Con Zabaglione Al Marsala
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | petto di pollo |
| 10 | noci |
| uvetta | |
| pinoli | |
| 30 | pangrattato |
| 20 | burro |
| 2 | tuorli d'uovo |
| 1 | Vino Marsala |
| 1 | Brodo |
| 50 | Bietoline |
| 100 | Pasta Tipo Tagliolini |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Infornare a 180 gradi per 8 minuti il pollo rosolato con una crosta di frutta secca, pangrattato e burro. Fare lo zabaglione. Lessare i tagliolini e versarli nella padella del pollo con la bietolina a julienne. Servire la carne sui tagliolini e lo zabaglione.