Secondi piatti
Petti Di Pollo Dorati (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Petti Di Pollo |
| 100 | burro |
| 1 | uovo |
| pangrattato | |
| farina | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battete i petti di pollo e assottigliateli molto bene con il batticarne. Passateli nella farina, nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e dorateli al burro, voltandoli 1-2 volte. Salateli e fateli cuocere bene, a fiamma abbastanza viva. Serviteli con patate in crocchette e rombi di ricotta o crema fritta brusca.