Dolci
Pesche Alla Parigina
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Mezze Pesche Sciroppate |
| 50 | burro |
| 50 | zucchero |
| 50 | Biscotti Amaretti |
| 50 | mandorle |
| 25 | farina |
| 2 | Uova |
| 1 | limone |
| zucchero vanigliato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tostare le mandorle in forno e tritarle. Sbattere le uova con la farina poi unire le mandorle, gli amaretti tritati molto finemente, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Amalgamare bene il composto. Fondere il burro in una teglia e disporvi le mezze pesche; riempirle con il composto e spolverizzarle con lo zucchero vanigliato. Cuocere in forno caldo per circa 25 minuti finché il ripieno si sarà rassodato.