Dolci
Pere Vestite Di Cioccolato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pere Williams Mature Ma Molto Sode |
| 4 | zucchero |
| 1 | vino bianco |
| 1 | vaniglia |
| 250 | Cioccolato fondente |
| 2 | Panna fresca |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettete in una casseruola lo zucchero con qualche goccia d'acqua e fatelo sciogliere. Unitevi le pere sbucciate lasciando attaccato il picciolo. Aggiungete il vino e un bicchiere di acqua. Portate a cottura rigirando di tanto in tanto i frutti. Ci vorrà quasi un'ora. Dopo questo tempo, togliete le pere e disponetele ritte su un piatto. Lasciatele raffreddare. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con la panna. Rivestite con il cioccolato le pere e lasciate raffreddare prima di servire.