Dolci
Pere Farcite Alla Crema Di Formaggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 3 | pere |
| 200 | Formaggio Fresco (formaggio Robiola) |
| 60 | Formaggio Gorgonzola |
| 2 | Yogurth Magro |
| 1 | Erba Cipollina Tritata |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate con cura le pere, sbucciatele, tagliatele a metà in lunghezza, privatele del torsolo e disponetele su un piatto piano da portata. Successivamente, servendovi di un mixer, frullate insieme: il gorgonzola, la robiola, lo yogurth e l'erba cipollina, aggiungete una presa di sale e mescolate ancora per pochi secondi. Versate il composto ottenuto in una tasca da pasticciere e farcite le pere con abbondanti riccioli di crema.