Dolci
Pere Al Pinot Nero
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pere Decana Non Troppo Mature |
| 33 | Vino Pinot Nero |
| 33 | acqua |
| 150 | zucchero di canna |
| 1 | Cannella |
| 1 | Limone (scorza) |
| 2 | Chiodi di garofano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Lavare e sbucciare le pere. Con lo scavino privarle del torsolo. Adagiarle in una pentola in cui stiano giuste e coprirle con metà acqua, metà vino rosso, cannella, zucchero, chiodi di garofano, scorza di limone. Far sobbollire finché siano cotte. Trasferirle su un piatto, far ridurre la salsa e irrorarvele.