Contorni
Peperoni In Agrodolce (7)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Peperoni Rossi Sodi E Peperoni Gialli Sodi |
| 150 | zucchero |
| 50 | olio d'oliva |
| 50 | Aceto Di Mele |
| 2 | alloro |
| 1 | Sale |
| Senape In Grani |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate e pulite i peperoni e tagliateli a pezzi regolari. Mettete l'aceto in una pentola e unite zucchero, sale e aromi appena inizia a sobbollire. Quando bolle aggiungere poco per volta i peperoni e cuocere per 5 minuti dal momento in cui sono stati versati gli ultimi pezzi. Estraete i peperoni con una schiumarola e metteteli in 2 vasetti da 1/2 l versandovi sopra il liquido di cottura bollente. Quando sono raffreddati aggiungete olio fino a coprirli e chiudete ermeticamente i vasi.