Contorni
Peperoni Farciti (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | peperoni |
| 300 | Mollica Di Pane |
| 500 | Pomodori San Marzano |
| 60 | olive verdi |
| 70 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| 1 | Capperi |
| prezzemolo | |
| basilico | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbriciolare la mollica di pane. Amalgamarla con i pomodori sbollentati, pelati e tagliati a dadini; unire capperi dissalati e olive sminuzzate, prezzemolo e basilico tritati, il pecorino, sale, pepe e olio, e con questa farcia riempire i peperoni. Metterli in unateglia oliata con un filo d'olio e cuocere in forno a 160 gradi.