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Peperoni E Patate
Ingredients
quantity | ingredient name |
---|---|
500 | Patate |
1 | Peperone Rosso |
2 | Aglio |
1 | peperoncino |
olio d'oliva | |
burro | |
Sale | |
pepe | |
prezzemolo tritato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pelare le patate e tagliarle a dadini. Mondare il peperone e tagliarlo a julienne. Rosolare in olio e burro i 2 spicchi d'aglio schiacciati e un pezzo di peperoncino, eliminarli e porre nel tegame le patate e il peperone. Cuocere per 20 minuti mescolando spesso e unendo poca acqua calda se necessario. Salare, pepare e cospargere di prezzemolo tritato prima di servire.