Contorni
Peperoni All'aceto
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Peperone Rosso |
| 1 | Peperone Giallo |
| 1 | Peperone Verde |
| 3 | zucchine |
| 2 | Cipolle Rosse |
| Capperi Sott'aceto | |
| Acciughe Sott'olio D'oliva | |
| Aceto Di Vino | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| 1 | Aglio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare i peperoni e le zucchine a listarelle e le cipolle a fette spesse. Cuocere le verdure per 8' a fuoco vivo nell'aceto, poi scolarle e farle raffreddare. Unire l'aglio a fettine, una manciata di capperi e qualche filetto di acciughe. Condire con olio e sale, mescolare e servire.