Contorni
Peperonata (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Peperoni Gialli |
| 2 | Peperoni Rossi |
| polpa di pomodoro | |
| 1 | Cipolla Bianca |
| olio d'oliva | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire i peperoni e metterli a crudo con la cipolla affettata, la polpa di pomodoro, l'olio, il sale, il pepe. Cuocere a fuoco moderato girando ogni tanto. Una variante per rendere i peperoni meno acuti è l'aggiunta di zucchine a tocchetti o di funghi champignon.