Primi piatti
Pennette Rigate Al Salmone, Erbe Profumate E Vodka
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Pennette Rigate |
| 200 | Salmone Affumicato A Listarelle |
| 1 | prezzemolo |
| 3 | basilico |
| 10 | panna |
| 1 | limone |
| 1 | Vodka |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | Scalogno Tritato |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolate lo scalogno tritato nell'olio, unite il salmone tagliato a listarelle e bagnate con la vodka. Lasciate evaporare, aggiungete la panna, le erbe aromatiche, il succo di limone, aggiustate di sale e pepe e togliete dal fuoco. Cuocete le pennette rigate in abbondante acqua salata, scolate e condite con il sugo.