Primi piatti
Pennette In Salsa Di Peperoni E Melanzane In Cestino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 160 | Pasta Tipo Pennette Rigate |
| 1 | Peperone |
| 1 | Melanzana |
| 200 | Formaggio Pecorino |
| 1 | peperoncino |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| basilico | |
| prezzemolo | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare gli ortaggi a cubetti e cuocere con olio. Aggiungere il peperoncino, il basilico, salare e pepare. A parte lessare la pasta e condirla con la salsa. Servire in un cestino di formaggio preparato con il pecorino grattugiato cotto in una padella antiaderente.