Primi piatti
Pennette Alla Vodka
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Pasta Tipo Pennette |
| peperoncino | |
| 100 | burro |
| 2 | Passato Di Pomodoro |
| 2 | Vodka |
| 1 | cognac |
| 75 | panna |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare il peperoncino in 100 g di burro, aggiungere 2 bottiglie di passato di pomodoro e fare cuocere per 20 minuti. Aggiungere 2 bicchierini di vodka, uno di cognac, sale e fare cuocere altri 5 minuti. Aggiungere la panna e spegnere il fuoco. Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano.