Primi piatti
Pennette Al Rosmarino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Pennette Rigate |
| 3 | Aglio |
| 1 | Rosmarino |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 200 | Ricotta Romana |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettete a bollire l'acqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta. In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d'olio d'oliva con i 3 spicchi d'aglio e il rametto di rosmarino e quando l'olio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta. Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe.