Primi piatti
Penne, Pomodori E Ricotta (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Pasta Tipo Penne Grandi |
| olio di semi | |
| 800 | pomodori pelati |
| 1 | cipolla |
| 300 | ricotta |
| 100 | Formaggio Parmigiano |
| basilico |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far soffriggere la cipolla nell'olio, versare i pomodori schiacciandoli e lasciar cuocere per circa 1 ora a fuoco lento con un po' di basilico. Cuocere la pasta al dente, e quando sarà quasi cotta, sbriciolare la ricotta nella zuppiera con un po' d'acqua di cottura della pasta e un po' di salsa. Quindi scolare bene la pasta, metterla nella zuppiera, aggiungere il rimanente sugo e amalgamare bene il tutto. Spolverare di formaggio e servire.