Primi piatti
Penne Con Funghi E Salsicce
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Penne |
| Sale | |
| olio d'oliva | |
| 2 | Aglio |
| basilico | |
| 2 | salsicce |
| 1 | cipolla |
| 200 | funghi porcini |
| 1 | vino bianco |
| 1 | peperoncino |
| 4 | pomodori pelati |
| burro | |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lasciar colorire in 1 tegame con l'olio l'aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine. Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare. Cuocere a fuoco moderato finché il sugo si sarà addensato. Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l'intingolo preparato e il parmigiano.