Primi piatti
Penne Alla Vodka (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Penne Lisce |
| 50 | burro |
| 50 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 3 | Concentrato Di Pomodoro |
| 1 | peperoncino |
| 1 | brandy |
| 1 | Vodka |
| 20 | panna |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy. Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata. Far mantecare per 3 minuti. Servire subito.