Primi piatti
Penne All'eliseo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Mela Verde |
| 500 | polpa di pomodoro |
| 1 | brandy |
| basilico | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| 1 | cipolla |
| Pasta Tipo Penne |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparazione del sugo. Tagliare la cipolla a spicchi, aggiungere dell'olio e fare rosolare. Tagliare, poi, la mela a dadini ed aggiungerla allo stufato di cipolla. Lasciate cuocere per 2 minuti, dopodichè aggiungete nell'ordine, brandy, pomodoro, sale, basilico. Fate cuocere il tutto per almeno altri 15 minuti, facendo attenzione a girare il tutto costantemente. Fate riposare il tutto per 10 minuti, aggiungetelo alle penne e servitelo dopo aver mescolato il tutto molto bene.