Primi piatti

Penne All'arrabbiata (3)

Ingredients

600 Pasta Tipo Penne
250 funghi porcini
100 pancetta
1 pomodori pelati
  peperoncino
1 Aglio
  Formaggio Parmigiano
  Formaggio Pecorino
  burro
  Olio D'oliva Extra-vergine
  Sale

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 6
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Rosolate la pancetta con l'olio d'oliva extra-vergine e il burro, unite il peperoncino, l'aglio schiacciato e, quando si è imbiondito, toglietelo e aggiungete i funghi tagliati a fettine e i pomodori pelati. Fate cuocere per mezz'ora. Lessate le penne, scolatele e conditele con il sugo. Servite con pecorino e parmigiano grattugiati.