Primi piatti
Penne All'arrabbiata (3)
Ingredients
quantity | ingredient name |
---|---|
600 | Pasta Tipo Penne |
250 | funghi porcini |
100 | pancetta |
1 | pomodori pelati |
peperoncino | |
1 | Aglio |
Formaggio Parmigiano | |
Formaggio Pecorino | |
burro | |
Olio D'oliva Extra-vergine | |
Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolate la pancetta con l'olio d'oliva extra-vergine e il burro, unite il peperoncino, l'aglio schiacciato e, quando si è imbiondito, toglietelo e aggiungete i funghi tagliati a fettine e i pomodori pelati. Fate cuocere per mezz'ora. Lessate le penne, scolatele e conditele con il sugo. Servite con pecorino e parmigiano grattugiati.