Primi piatti
Penne Al Prosciutto
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | panna liquida |
| 200 | Prosciutto Cotto (fette Da 200 G) |
| 40 | burro |
| prezzemolo tritato | |
| 350 | Pasta Tipo Penne Rigate |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.