Primi piatti
Penne Al Cartoccio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Pasta Tipo Penne |
| 200 | vongole |
| 100 | Seppioline Pulite |
| 50 | gamberi |
| 100 | polpa di pomodoro |
| 1 | Aglio |
| prezzemolo | |
| 5 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare le vongole, tagliare a listarelle le seppioline e sgusciare i gamberi. Rosolare aglio e prezzemolo tritati in 5 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti. Aggiungere le seppioline e proseguire la cottura per altri 15 minuti poi mettere nel sugo gamberi e vongole e cuocere finché le vongole saranno aperte. Mescolare al sugo le penne cotte al dente. Suddividere in 4 cartocci e infornare a 250 gradi per 8 minuti.