Primi piatti
Penne Ai Funghi Porcini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Mezze Penne |
| 300 | Funghi Porcini Freschi |
| 4 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | origano |
| 2 | Aglio |
| Sale | |
| pepe nero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondate con cura i funghi e tagliateli a fette sottili. Poneteli in una padella con l'olio e gli spicchi d'aglio interi e cucinateli a fuoco moderato, badando che non attacchino. Dopo 5 minuti togliete l'aglio, salate, pepate e cospargete con l'origano. Continuate la cottura a fuoco lento, con coperchio, per 10 minuti. Cuocete nel frattempo le mezze penne in abbondante acqua salata, scolatele, conditele in una zuppiera con i funghi, mescolate velocemente e servite.