Contorni

Patate All'aringa

Ingredients

600 Patate
2 senape
1 Dragoncello Tritato
1 prezzemolo tritato
1 Aglio
2 Filetti Di Aringa Affumicata
1 Mela Aspra
3 olio d'oliva
  Brodo
  Sale

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Lavare le patate e farle lessare con la buccia per 40 minuti, in acqua salata. Intanto, tritare l'aringa, unirvi la senape, le erbe aromatiche, l'olio, l'aglio sbucciato e spremuto con l'apposito utensile, la mela sbucciata e grattugiata e brodo quanto basta per rendere fluida la salsa. Quando le patate saranno cotte, sbucciarle, tagliarle a dadini e condirle con la salsa.