Contorni
Patate All'aringa
Ingredients
quantity | ingredient name |
---|---|
600 | Patate |
2 | senape |
1 | Dragoncello Tritato |
1 | prezzemolo tritato |
1 | Aglio |
2 | Filetti Di Aringa Affumicata |
1 | Mela Aspra |
3 | olio d'oliva |
Brodo | |
Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare le patate e farle lessare con la buccia per 40 minuti, in acqua salata. Intanto, tritare l'aringa, unirvi la senape, le erbe aromatiche, l'olio, l'aglio sbucciato e spremuto con l'apposito utensile, la mela sbucciata e grattugiata e brodo quanto basta per rendere fluida la salsa. Quando le patate saranno cotte, sbucciarle, tagliarle a dadini e condirle con la salsa.