Antipasti-stuzzichini
Paté Di Tonno (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | tonno in scatola |
| 150 | burro |
| 100 | Acciughe Sott'olio |
| 1 | limone |
| Sottaceti | |
| 2 | salmone affumicato |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Frullate le acciughe con il tonno sgocciolato. Aggiungete il succo di limone prima filtrato al colino, mescolate fino a ottenere una crema liscia, poi unite il burro lasciato ammorbidire. Salate, pepate e amalgamate con cura. Spennellate d'olio uno stampo e versatevi il composto. Mettete in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire sformate sul piatto da portata e decorate con il salmone tagliato a striscioline e con i sottaceti