Antipasti-stuzzichini
Paté Di Salmone Affumicato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | salmone affumicato |
| 3 | Patate |
| 3 | olive nere snocciolate |
| 30 | burro |
| 2 | acciughe |
| Cetriolini | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate. Frullate il salmone a pezzetti con le olive, il burro fuso, le acciughe, sale e pepe. Amalgamate il frullato al passato di patate e lavorate sino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo in uno stampo imburrato, pareggiate, la superficie e ponete in frigorifero 6 ore. Sformate il paté, guarnite con i cetriolini