Antipasti-stuzzichini
Paté Ai Fegatini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Fegatini Di Pollo |
| 150 | burro |
| 1 | cipolla |
| timo | |
| 2 | Vino Marsala |
| 1 | brandy |
| 2 | Panna Montata |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un tegame scaldate 50 g di burro, insaporitevi mezza cipolla tritata, alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti. Spruzzate con il Marsala, salate, pepate e dopo 3 minuti spegnete. Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato. Quando il composto è diventato soffice unite brandy e panna montata. Raffreddate 6 ore in frigorifero