Primi piatti
Pasta Primavera
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Pennette |
| 3 | carote |
| 3 | zucchine |
| 2 | Peperoni Rossi |
| 300 | fagiolini |
| Sale | |
| pepe | |
| Aglio | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Prima prendere i peperoni, lavarli, metterli nel forno e far abbrustolire la pelle; poi pelarli e tagliarli a listerelle. A parte lessare le carote, i fagiolini e le zucchine. Tagliare le carote e le zucchine a rondelle, a pezzetti i fagiolini. Prendere un tegame, mettere olio ed aglio ed aggiungervi tutte le verdure, sale, pepe e far insaporire bene. A parte cuocere le pennette. Quando sono pronte, scolarle ed unirle alle verdure, insaporendo insieme pasta e verdure.