Dolci
Pasta Margherita
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Uova |
| 200 | zucchero |
| 100 | Fecola Di Patate |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata) |
| 1 | Lievito Per Pasticceria |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Si montano i tuorli con lo zucchero, poi vi si unisce la fecola e la raschiatura di buccia di limone ed infine gli albumi montati a neve ed il lievito in polvere. Versate questo composto in una teglia che avrete già imburrata ed infarinata e fatelo cuocere in forno non troppo caldo, finché, infilandovi uno stecchino, lo ritrarrete asciutto. Togliete la torta dal forno, capovolgetela e fatela raffreddare su una gratella.