Primi piatti
Pasta E Piselli Con Zucchine Farcite Con Il Bimby
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 3 | Zucchine Grandi |
| 50 | prosciutto cotto |
| 50 | Formaggio Parmigiano |
| 1 | Panino Secco |
| 1 | uovo |
| Sale | |
| pepe | |
| prezzemolo | |
| 40 | olio d'oliva |
| 1 | Cipollina |
| 50 | pancetta |
| 300 | piselli |
| 2 | pomodori pelati |
| 800 | acqua |
| 1 | Dado Bimby |
| 250 | Pasta Tipo Ditaloni |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Inserisci nel boccale il parmigiano, il pane e il prezzemolo: 10 secondi a velocità Turbo. Taglia le zucchine per la lunghezza e privale della polpa. Unisci la polpa al trito, aggiungi il prosciutto, l'uovo, il sale, il pepe ed amalgama il tutto per 20 secondi a velocità 5. Farcisci con il composto le zucchine, sistemandole nel Varoma. Inserisci nel boccale olio, cipolla e pancetta: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci i pelati sminuzzati, l'acqua, il dado e i piselli: chiudi il boccale, posiziona il Varoma e cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma velocità 1. Togli il Varoma, unisci la pasta, riposiziona il Varoma e continua la cottura a velocità 1 temperatura Varoma per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Disponi le zucchine in un piatto da portata, aggiusta di sale la pasta e portala in tavola.