Primi piatti
Pasta E Fagioli A Modo Mio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Fagioli Cannellini Lessi |
| 250 | Pasta Tipo Pasta Corta |
| 1 | Rosmarino |
| 2 | Aglio |
| Sale | |
| pepe nero | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una pentola fate imbiondire l'aglio nell'olio d'oliva col peperoncino, aggiungete metà dei fagioli e fate insaporire. Passate il resto dei fagioli, diluitelo in un litro d'acqua, versate nella pentola e portate a ebollizione. Aggiustate di sale e cuocete la pasta aggiungendo solo se necessario altra acqua. Prima di servire lasciate riposare per qualche minuto e spolverate col pepe nero.