Primi piatti
Pasta E Fagioli (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Fagioli |
| 600 | Pasta Tipo Ditalini |
| Passato Di Pomodoro | |
| cipolla | |
| 1 | prezzemolo |
| olio d'oliva | |
| peperoncino | |
| Formaggio Parmigiano (facoltativo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far soffriggere la cipolla, aggiungere un bicchiere d'acqua e far restringere il tutto. Versare il pomodoro, 3/5 di bottiglia classica. Tutto questo mentre fai bollire l'acqua, poi butti la pasta e fai cuocere a fiamma bassa il sugo. Togli la pasta 5-6 minuti prima della cottura, la scoli per 3/4 e nella stessa pentola della pasta butti il sugo non ancora ritirato e i fagioli già cotti. Fai finire la cottura della pasta e metti un velo di prezzemolo e parmigiano se piace.