Primi piatti
Pasta E Ceci (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Ceci Messi A Bagno Per Un Giorno Intero |
| 6 | Aglio |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Rosmarino Tritato | |
| salsa di pomodoro | |
| 200 | Pasta Tipo Fettuccine (o Pasta Tipo Cannolicchi) |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggere 3 spicchi d'aglio con mezzo bicchiere di olio, aggiungervi i ceci, farli insaporire, mettere sale, pepe e rosmarino e coprirli con acqua. Cuocere per circa 3 o 4 ore, In un'altra pentola soffriggere in mezzo bicchiere di olio gli altri 3 spicchi d'aglio, qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro e sale; versare i ceci, aggiungere la pasta e, a cottura ultimata, versare in scodelle. Spolverare di pepe e aggiungere un po' d'olio d'oliva extra-vergine.