Primi piatti
Pasta Delicata (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 450 | Pasta Tipo Capelli D'angelo |
| 300 | ricotta |
| 6 | Filetti D'acciughe Sott'olio |
| prezzemolo tritato | |
| 1 | origano |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Portare ad ebollizione abbondante acqua salata per la pasta. Diluire la ricotta con 3 cucchiai di acqua, unire il prezzemolo, le acciughe tritate e un pizzico d'origano. Lavorare a crema il composto. Cuocere i capelli d'angelo, scolarli e condirli con la ricotta, aggiustare di sale e pepe e servire.