Primi piatti
Pasta Del Bosco
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Torciglioni |
| 200 | funghi porcini |
| 20 | Funghi Secchi |
| 2 | Aglio |
| 1 | Rosmarino |
| 1 | salvia |
| brodo di carne | |
| burro | |
| 1 | alloro |
| 1 | prezzemolo tritato |
| 1 | olio d'oliva |
| Formaggio Grana Grattugiato | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l'olio. Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20' unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente. Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato.