Primi piatti
Pasta Con Le Verdure Piccanti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Spinaci Lessati E Strizzati |
| 2 | Aglio |
| 1 | olio d'oliva |
| 2 | Peperoni Gialli |
| 1 | cipolla |
| 1 | basilico |
| peperoncino | |
| pepe | |
| 2 | vino bianco secco |
| Sale | |
| 400 | Pasta Tipo Qualsiasi |
| Formaggio Pecorino Grattugiato (facoltativo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate insaporire gli spinaci con aglio e olio, trascinandoli bene in pentola: unite i peperoni tagliati a filetti sottili, la cipolla tritata e un trito di basilico. Unite un pizzico di peperoncino rosso e di pepe e fate sobbollire il tutto, bagnando con il vino bianco. Mettete a fuoco una pentola capace con acqua salata; quando bolle gettate la pasta e scolatela al dente. Condite subito con le verdure e il sugo che si sarà formato; versate in superficie un filo di olio crudo. Se vi piace, cospargete di pecorino grattugiato. Tempo: 40 minuti