Primi piatti
Pasta Con Le Sarde (7)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Bucatini |
| 350 | Sarde |
| 150 | Finocchietto Selvatico |
| 1 | Cipolla Novella |
| 2 | acciughe |
| 1 | Uvetta Sultanina |
| 1 | pinoli |
| zafferano | |
| vino bianco | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
In olio abbondante brasare la cipolla tritata col le acciughe spinate; unire le sarde spinate e sminuzzate; dopo 6-7 minuti sfumare con il vino, salare e unire il finocchietto lessato e sminuzzato, l'uvetta ammollata, i pinoli e lo zafferano. Frattanto lessare i bucatini nell'acqua del finocchietto, scolarli e incorporarli.