Primi piatti
Pasta Con Crema Di Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Qualsiasi |
| 1 | Peperone |
| Giallo | |
| 200 | Passato Di Pomodoro |
| 2 | cipolle |
| 1 | Mela Renetta |
| vino bianco secco | |
| panna | |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| 100 | Prosciutto Crudo A Fettine |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Frullare il peperone, la mela e le cipolle. Scaldare 30 g di burro con 3 cucchiai di olio d'oliva, unire la crema, bagnare con 2 cucchiai di vino, salare, pepare e unire il passato di pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Cuocere al dente la pasta, scolarla, trasferirla nella pentola con il sugo, unire 400 g di panna e il prosciutto a listarelle. Far saltare per qualche minuto e servire.