Primi piatti
Pasta Al Sugo Bianco
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Fettuccine All'uovo |
| 150 | petto di pollo |
| 50 | Mandorle Tritate |
| 1 | panna da cucina |
| 30 | burro |
| 40 | formaggio grattugiato |
| 1 | scalogno |
| 1 | vino bianco secco |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparate il ragù facendo appassire lo scalogno tritato in una casseruolina con il burro; aggiungete la carne di pollo tritata e fate insaporire bene; bagnate con il vino e quando è evaporato unite le mandorle tritate e la panna. Cuocete a fuoco dolce una decina di minuti, salate, pepate. Lessate le fettuccine, scolatele, conditele con il ragù e il formaggio grattugiato. Servite subito.