Primi piatti
Pasta Al Ragù Con Latte
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Carne Macinata |
| 50 | pancetta |
| Fegatini Di Pollo | |
| 50 | latte |
| 1 | carota |
| 1 | cipolla |
| 1 | sedano |
| 1 | conserva di pomodoro |
| 1 | Limone (succo) |
| Sale | |
| pepe | |
| 400 | Pasta Tipo Qualsiasi |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.