Primi piatti
Pasta Ai Peperoni (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Pasta Rigata |
| 2 | Peperoni Rossi |
| 1 | cipolla |
| 3 | olio d'oliva |
| 200 | panna da cucina |
| Formaggio Parmigiano | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 3
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Metterli in una pentola con l'olio e la cipolla tagliata grossolanamente, far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e passare al passaverdura. Mettere in pentola la crema così ottenuta far raggiungere il bollore ed aggiungere la panna. Lessare la pasta e ripassarla in pentola aggiungendo il parmigiano.