Primi piatti
Pasta Ai Fiori Di Zucca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Sedani |
| 1 | panna |
| 100 | Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) |
| 150 | Fiori Di Zucca |
| 1 | zafferano |
| 50 | burro |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 5
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far fondere il burro in 1 casseruola, unirvi il prosciutto tagliato a dadini e lasciar rosolare per 2 minuti, mescolando. Unire la panna e far sobbollire per 5 minuti, regolando di sale. Aggiungere lo zafferano, sempre mescolando, poi i fiori di zucca mondati, lavati ed asciugati. Cuocere ancora per 5 minuti. Lessare la pasta al dente, scolarla, condirla con l'intingolo preparato e servire subito.