Primi piatti

Pasta Ai Fiori Di Zucca

Ingredients

500 Pasta Tipo Sedani
1 panna
100 Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
150 Fiori Di Zucca
1 zafferano
50 burro
  Sale

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 5
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Far fondere il burro in 1 casseruola, unirvi il prosciutto tagliato a dadini e lasciar rosolare per 2 minuti, mescolando. Unire la panna e far sobbollire per 5 minuti, regolando di sale. Aggiungere lo zafferano, sempre mescolando, poi i fiori di zucca mondati, lavati ed asciugati. Cuocere ancora per 5 minuti. Lessare la pasta al dente, scolarla, condirla con l'intingolo preparato e servire subito.