Primi piatti

Pasta Ai Carciofi (4)

Ingredients

5 carciofi
2 Aglio
3 olio d'oliva
  Brodo
1 panna
400 Pasta Tipo Penne
  burro
  Formaggio Grana Grattugiato

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Mondare e dividere a spicchietti i carciofi, metterli in una padella, insaporirli con l'aglio e l'olio. Cuocerli per 30 minuti, unendo poco brodo caldo; alla fine unire la panna e amalgamare bene. Con questo sugo condire le penne cotte al dente, unendo il burro e abbondante grana grattugiato.