Primi piatti
Pasta Ai Carciofi (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 5 | carciofi |
| 2 | Aglio |
| 3 | olio d'oliva |
| Brodo | |
| 1 | panna |
| 400 | Pasta Tipo Penne |
| burro | |
| Formaggio Grana Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare e dividere a spicchietti i carciofi, metterli in una padella, insaporirli con l'aglio e l'olio. Cuocerli per 30 minuti, unendo poco brodo caldo; alla fine unire la panna e amalgamare bene. Con questo sugo condire le penne cotte al dente, unendo il burro e abbondante grana grattugiato.