Primi piatti
Passato Di Piselli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 750 | Piselli Novelli |
| 2 | alloro |
| 1 | Aglio |
| 1 | peperoncino |
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | Dado Vegetale |
| basilico | |
| panna | |
| Crostini Integrali Abbrustoliti Al Forno |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Soffriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino. Unire i piselli, il dado, 1 litro circa di acqua e l'alloro. Cuocere per 1/2 ora, poi passare il composto e rimetterlo sul fuoco, incorporare la panna e cuocere ancora per pochi minuti. Profumare con il basilico tritato e servire con i crostini.