Contorni
Passato Di Patate E Fagioli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Patate |
| 400 | Fagioli In Scatola |
| 5 | salvia |
| 50 | speck |
| 1 | cipolla |
| Sale | |
| pepe | |
| Brodo | |
| 1 | Aglio |
| 1 | burro |
| 1 | olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere le patate quindi passarle allo schiacciapatate. Rosolare un trito di cipolla, aglio, salvia e speck in burro e olio per 15 minuti. Passare anche i fagioli e unirli al passato di patate. Salare, pepare e scaldare su fuoco basso. Aggiungere il soffritto, mescolare, diluire con brodo e servire.