Contorni

Passata Cruda Di Pomodoro Con Olive Di Gaeta E Cipolle Di Tropea

Ingredients

500 pomodori
2 Pancarré
50 Olive Di Gaeta
2 basilico
1 Cipolla Di Tropea
  Olio D'oliva Extra-vergine
  Sale
  pepe

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Sbollentare i pomodori per 1 minuto, raffreddarli in acqua fredda, spellarli, passarli e sgocciolarli. Scottare in forno il pancarré, insaporirlo con olio, sale e olive tagliate. Servire la cipolla affettata, i crostini e la passata con basilico, sale e pepe.