Antipasti-stuzzichini
Panzanella (7)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | cetriolo |
| 200 | Fette Di Pane Casereccio Raffermo |
| 600 | Pomodori Maturi Ma Sodi |
| 1 | Cipolla Bianca |
| Sale | |
| pepe | |
| 4 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 3 | basilico |
| 1 | aceto di vino bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate i pomodori, tagliateli a fette trasversali. Sbucciate la cipolla e il cetriolo, tagliate a fette anche queste due verdure. Ammorbidite le fette di pane in acqua e aceto, strizzatele leggermente senza romperle. Distribuite a strati in una terrina le fette di pane, quelle di pomodoro, di cetriolo e di cipolla. Condite ogni strato con sale, pepe, olio e foglie di basilico spezzettate con le mani. Terminate con qualche anello di cipolla e 2 foglie di basilico intere. Tenete in frigo almeno 60 minuti.