Pane e pizza
Pane Aromatico
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | farina |
| 15 | lievito di birra |
| 50 | strutto |
| 2 | Uova |
| 1 | latte |
| prezzemolo tritato | |
| timo | |
| noce moscata | |
| sale fino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Disponete sul tavolo la farina a fontana. Scioglietevi al centro il lievito in acqua tiepida e salata, aggiungete le spezie, la sugna, gli albumi e il latte ed impastate energicamente per almeno 15-20 minuti. Sistemate l'impasto in una teglia, spennellate la superficie con i tuorli ed infornate nel forno preriscaldato a temperatura media e cuocete fino a che la sua crosta diventa dorata e croccante.