Primi piatti
Pancotto Rosso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | pomodori pelati |
| 1 | prezzemolo tritato |
| 1 | Dado |
| 2 | Uova |
| 100 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 4 | Panini Raffermi |
| olio d'oliva | |
| Rosmarino | |
| Sale | |
| pepe | |
| 2 | Aglio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggere nell'olio l'aglio e il rosmarino, toglierli e unire i pomodori. Aggiungere il pane a pezzi, il dado e poco alla volta l'acqua bollente. Mescolare continuamente per ottenere un composto omogeneo. Salare e cuocere finché il pane sarà cotto bene. Sbattere le uova con il formaggio, il prezzemolo e il pepe. Versare nel pancotto e servire.