Primi piatti
Pancotto (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pane Raffermo |
| 100 | acqua |
| 50 | Brodo |
| Sale | |
| pepe nero | |
| 3 | olio d'oliva |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolate acqua e brodo e versate tutto in una larga pentola. Unite il pane spezzettato grossolanamente, salate e fate cuocere a fuoco medio per circa un'ora controllando ogni tanto l'assorbimento del liquido. Mescolate, condite con tre giri di olio versato a filo e cospargete con pepe nero macinato al momento. Volendo potete aggiungere prezzemolo fresco tritato finemente.